Empty My Fridge
Kataifi greco con gelato
Ingredienti
- Pasta kataifi · scongelata1 bustina
- Burro · fusa½ lb
- Cannella · macinata2 cucchiaini
- Gelato1
- Pistacchio · tritata½ tazze
- Zucchero3 tazze
- Limone
- Vaniglia2 cucchiaini
Preparazione
- Preparate lo sciroppo: portate a ebollizione in una pentola acqua, zucchero e succo di limone. Mescolate e fate sobbollire finché lo zucchero non si scioglie. Togliete dal fuoco, unite l'estratto di vaniglia e lasciate raffreddare completamente.
- Preriscaldate il forno a 350°F (180°C).
- Separate i fili di kataifi con le mani e mettetели in una ciotola capiente.
- Versate il burro fuso sul kataifi e mescolate finché non è uniformemente ricoperto.
- Stendete il kataifi in uno strato uniforme in una teglia da forno 9 x 13 pollici (circa 23 x 33 cm).
- Infornate per 40-45 minuti, finché non è di un bel dorato intenso e croccante.
- Appena esce dal forno, versate uniformemente lo sciroppo raffreddato sulla superficie e spolverizzate con la cannella.
- Lasciate raffreddare completamente il kataifi.
- Per il montaggio, versate un po' di kataifi raffreddato in bicchieri o coppette da portata, aggiungete una pallina di gelato alla vaniglia e cospargete di pistacchi tritati. Servite subito.
Riassunto dal video di Dimitra's Dishes. Guardalo per tutti i dettagli.
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