Quatre-quarts express aux olives grecques et feta

Par Dimitra's Dishes · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 350°F (180°C) et beurrer un moule à fond amovible de 9 pouces ou un plat à four de 9x13 pouces.
2. Chauffer 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Faire revenir l'oignon haché avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement doré. Ajouter les ciboules et cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles ramollissent, puis retirer du feu.
3. Dans un bol, fouetter ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
4. Dans un grand saladier, fouetter jusqu'à obtenir une préparation lisse : 1/4 tasse d'huile d'olive, le lait, le yaourt et les œufs.
5. Verser les ingrédients secs sur les ingrédients liquides et mélanger juste jusqu'à homogénéité.
6. Incorporer délicatement les olives, la feta, le persil et l'oignon cuit.
7. Étaler la pâte uniformément dans le moule préparé et saupoudrer généreusement de graines de sésame.
8. Dans un plat de 9x13 pouces, cuire environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre ou avec quelques miettes. Dans un moule à fond amovible, cuire environ 50 à 55 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
9. Laisser refroidir avant de démouler, puis découper et servir.

Résumé d'après la vidéo de Dimitra's Dishes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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