希腊橄榄油饼干条 | 最简单的ladokouloura做法

作者：Dimitra's Dishes · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C（350°F）。两个大烤盘铺上烘焙纸。
2. 在大碗中把橄榄油、鲜橙汁、糖、香草精、橙皮屑、肉桂粉和丁香粉打匀，直至糖开始融化。
3. 加入小苏打和泡打粉，再次搅匀。
4. 分次加入4杯面粉，每次加入后轻轻拌匀。再加入足量的剩余面粉，直到面团柔软且不太黏手。
5. 轻轻拌入核桃碎。不要过度搅拌或揉面，否则饼干会变硬。
6. 盖上面团，静置约20分钟。
7. 将面团分成两半。每半块夹在两张烘焙纸之间擀成约30×20厘米、厚约1.3厘米的长方形。
8. 揭去上层烘焙纸，大量撒上芝麻，轻轻压入面团表面。
9. 将每个长方形切成宽约2.5厘米、长约10厘米的条。
10. 把饼干条移到烤盘上，彼此间隔约2.5厘米。
11. 烤约25分钟，直到边缘和底部呈浅金黄色。
12. 在烤盘上冷却5分钟，再移到晾网上。冷却后会变得更脆。

根据 Dimitra's Dishes 的视频整理，细节请看视频。

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