Ensalada de pasta griega

De Unicorns in the Kitchen · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Ponga a hervir una olla grande con agua salada, cueza la pasta fusilli al dente, escúrrala y enjuáguela con agua fría.
2. Mezcle la pasta con 2 cucharadas de aceite de oliva para que no se pegue.
3. En un bol grande, mezcle el aceite de oliva, el zumo de limón, 1 cucharadita de sal kosher, ½ cucharadita de pimienta negra y 1 cucharadita de orégano seco.
4. Añada la pasta al aliño y luego el pepino, la cebolla morada, las aceitunas Kalamata, los tomates cherry y el pimiento verde.
5. Mezcle con suavidad hasta que todo quede bien cubierto; pruebe y ajuste la sazón si hace falta.
6. Espolvoree el queso feta desmenuzado por encima.
7. Tape y refrigere al menos 30 minutos antes de servir.

Resumido del vídeo de Unicorns in the Kitchen. Míralo para los detalles.

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