Empty My Fridge
Insalata di pasta greca
Ingredienti
- Fusilli8 oz
- Pomodoro ciliegino1 tazza
- Peperone1
- Cipolla rossa½
- Cetriolo2
- Oliva di Kalamata½ tazze
- Formaggio Feta½ tazze
- Olio d'oliva2 cucchiai
- Limone1
- Sale1 cucchiaino
- Pepe nero½ cucchiaini
- Origano · essiccato1 cucchiaino
Preparazione
- Portate a ebollizione una pentola capiente di acqua salata, cuocete i fusilli al dente, poi scolateli e risciacquateli sotto acqua fredda.
- Condite la pasta con 2 cucchiai di olio d'oliva perché non si attacchi.
- In una ciotola capiente mescolate olio d'oliva, succo di limone, 1 cucchiaino di sale kosher, ½ cucchiaino di pepe nero e 1 cucchiaino di origano secco.
- Aggiungete la pasta al condimento, poi cetrioli, cipolla rossa, olive Kalamata, pomodorini e peperone verde.
- Mescolate delicatamente finché tutto è ben condito, poi assaggiate e regolate di sale e pepe se serve.
- Cospargete la superficie con la feta sbriciolata.
- Coprite e mettete in frigo per almeno 30 minuti prima di servire.
Riassunto dal video di Unicorns in the Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
CipolleFormaggioLimonePomodoroPeperonePasta seccaCipolla rossaCetriolo
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.