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Salade grecque / Oddaszfartucha / Ελληνική σαλάτα
Ingrédients
- Lien vers l'e-book : salades pour tous les jours
- Poivron1
- Oignon rouge1
- Olive noire100 g
- Concombre1
- Fromage Feta100 g
- Huile d'olive4 c. à s.
- Miel1 c. à c.
- Moutarde1 c. à c.
- Origan · séché2 c. à c.
- Sel
- Poivre noir
- Pain1
Étapes
- Coupez le concombre dans la longueur et évidez le centre à la cuillère. Coupez-le ensuite en biais.
- Coupez les grosses tomates en quartiers et les petites en deux.
- Émincez l'oignon rouge en fines lanières et coupez le poivron vert en morceaux, en retirant les parties blanches et les graines.
- Mettez les légumes dans un saladier, ajoutez les olives noires et émiettez la feta dessus.
- Dans un bol, mélangez 4 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à café de moutarde, 1 c. à café de miel, une pincée de sel, une pincée de poivre et 2 c. à café d'origan séché.
- Versez la vinaigrette sur la salade. Servez avec des morceaux de petit pain.
Résumé d'après la vidéo de Tomasz Strzelczyk. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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