Meal prep de salmão grego

Por The Domestic Geek · 35 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Para a salada, em uma tigela grande, misture a couve-flor, os tomates, o pepino, a feta e as azeitonas.
2. Acrescente 2 colheres de sopa de azeite, o suco de limão e ½ colher de chá de orégano seco. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture até tudo ficar bem coberto.
3. Para o salmão, em uma tigela pequena, bata o alho em pó, ½ colher de chá de orégano seco, ½ colher de chá de salsinha seca e ½ colher de chá de endro seco. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Polvilhe a mistura de temperos sobre os cubos de salmão de 1 libra (cerca de 450 g) e misture para cobrir uniformemente.
5. Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
6. Disponha o salmão em camada única, em lotes se necessário. Cozinhe, virando de vez em quando, até dourar por todos os lados, cerca de 4 a 5 minutos.
7. Quando o salmão estiver cozido por dentro, esprema o suco de limão por cima e retire da panela.
8. Sirva a salada com o salmão ou guarde na geladeira por até 3 dias.

Resumido do vídeo de The Domestic Geek. Assista para ver os detalhes.

Mais receitas com

QueijoLimão-sicilianoTomatePepinoTomate-cerejaAzeitonaQueijo fetaSalmão