Crevettes grecques à la feta et aux tomates

Par Unicorns in the Kitchen · 35 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle en fonte à feu moyen-vif et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
2. Baissez le feu à moyen, ajoutez l'ail et faites cuire 1 minute jusqu'à ce qu'il embaume.
3. Ajoutez la purée de tomate et faites cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elle fonce et dégage son arôme.
4. Ajoutez les tomates hachées et l'ouzo (si utilisé), puis remontez le feu à moyen-vif.
5. Portez à frémissement, couvrez et laissez cuire 15 minutes jusqu'à ce que les tomates se défassent. Découvrez et salez, poivrez.
6. Ajoutez les crevettes et faites cuire 5 minutes. Ajoutez ensuite la feta, couvrez et laissez cuire 1 minute.
7. Terminez avec le persil haché et servez avec du pain.

Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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