Gamberi greci con feta e pomodori

Name: Gamberi greci con feta e pomodori
Total time: 35 min
Ingredients: 2 cucchiai Olio d'oliva; 1 Cipolle; 2 spicchi Aglio; 1 cucchiaio Pasta di pomodoro; 6 Pomodoro; ½ cucchiaini Sale; ¼ cucchiaini Pepe nero; ¼ tazze Ouzo; 1 lb Shrimp; 3 oz Formaggio Feta; ⅓ tazze Prezzemolo

Di Unicorns in the Kitchen · 35 min

Ingredienti

Olio d'oliva2 cucchiai
Cipolle1
Aglio2 spicchi
Pasta di pomodoro1 cucchiaio
Pomodoro6
Sale½ cucchiaini
Pepe nero¼ cucchiaini
Ouzo¼ tazze
Shrimp1 lb
Formaggio Feta3 oz
Prezzemolo⅓ tazze

Preparazione

Scaldate l'olio d'oliva in una padella di ghisa a fuoco medio-alto e fate soffriggere la cipolla finché diventa traslucida.
Abbassate il fuoco a medio, aggiungete l'aglio e cuocete per 1 minuto finché profuma.
Aggiungete il concentrato di pomodoro e cuocete per un paio di minuti finché cambia colore e profuma.
Aggiungete i pomodori tritati e l'ouzo, se usato, quindi alzate il fuoco a medio-alto.
Portate a leggero bollore, coprite e cuocete per 15 minuti finché i pomodori si sfaldano. Scoprite e condite con sale e pepe.
Aggiungete i gamberi e cuocete per 5 minuti. Poi aggiungete la feta, coprite e cuocete per 1 minuto.
Completate con il prezzemolo tritato e servite con del pane.

Riassunto dal video di Unicorns in the Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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