希腊风味菲达奶酪番茄烤虾

作者：Unicorns in the Kitchen · 35 分钟

食材

步骤

1. 用中高火在铸铁锅中加热橄榄油，将洋葱炒至半透明。
2. 转中火，加入大蒜炒1分钟，直到香味散出。
3. 加入番茄酱，炒几分钟，直到颜色变深、香气浓郁。
4. 加入切碎的番茄，如果使用的话也加入茴香酒（ouzo），然后将火调至中高火。
5. 煮至微沸，加盖煮15分钟，直到番茄完全化开。揭盖，加盐和黑胡椒调味。
6. 加入虾仁煮5分钟。然后加入菲达奶酪，加盖煮1分钟。
7. 撒上切碎的欧芹，配面包上桌。

根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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