Receita de mahi-mahi assado ao estilo grego

Por Unicorns in the Kitchen · 40 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Coloque o mahi mahi em uma tigela e reserve.
2. Em uma tigelinha, misture 2 colheres de sopa do azeite com o alho, o orégano, a pimenta-do-reino preta, o alecrim, o suco de limão, o sal, o cominho e a pimenta Aleppo. Despeje sobre o peixe e cubra bem todos os lados. Tampe e leve à geladeira por 20 minutos, se tiver tempo.
3. Pré-aqueça o forno a 200 °C (400 °F) e unte uma assadeira com spray antiaderente (ou forre antes com papel alumínio e unte o papel).
4. Misture os tomates-cereja com as 2 colheres de sopa restantes de azeite e uma pitada de sal e pimenta, e espalhe-os na assadeira.
5. Coloque o peixe marinado na assadeira e distribua por cima o alho e as especiarias da marinada.
6. Asse a 200 °C (400 °F) por cerca de 20 minutos, até o peixe ficar opaco, desmanchar fácil com o garfo e os tomates estarem assados.

Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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