希腊酸奶蓝莓松饼

作者：Ambitious Kitchen · 40 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至425°F（220°C）。在12连麦芬模具中放入10个纸杯模，并在纸杯模上喷一层不粘喷雾。
2. 在一个大碗中，将面粉、泡打粉、小苏打、肉桂和盐一起打散混合。
3. 在另一个大碗中，将希腊酸奶、枫糖浆、初榨橄榄油、鸡蛋、香草精以及（如使用）杏仁精打至顺滑均匀。加入干性材料，用木勺搅拌至刚好混合。
4. 将蓝莓与1汤匙面粉拌匀，然后轻轻拌入面糊中。
5. 将面糊平均分到纸杯模中，装至与顶部齐平。如果喜欢，每个表面撒约½茶匙糖。
6. 以425°F（220°C）烘烤7分钟，然后将烤箱温度降至350°F（180°C），期间不要打开烤箱门。再烤10至14分钟，直到牙签插入后拔出干净或只带少许碎屑即可。

根据 Ambitious Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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