Green Baked Feta Pasta

作者：Feelgoodfoodie · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至400°F（约200°C）。把整块菲达奶酪放在8x11英寸（约20x28厘米）烤盘的中央。在奶酪周围摆放切片洋葱和未去皮的大蒜瓣。在菲达奶酪和洋葱上淋上橄榄油，再撒上黑胡椒。
2. 烘烤30分钟，直到洋葱变软，菲达奶酪融化且边缘呈金黄色。
3. 同时，把一大锅加盐的水煮沸。将螺旋面煮至刚好有嚼劲，沥干前保留1½杯煮面水。
4. 从烤箱中取出烤盘，将大蒜取出稍微放凉。把冷冻豌豆和切碎的罗勒撒在热的菲达奶酪混合物上，静置2–3分钟，直到豌豆变软。
5. 剥去大蒜皮，将其与1杯保留的煮面水一起放回烤盘。用手持搅拌棒搅打至顺滑浓稠，需要时加入更多煮面水调稀酱汁。如有需要，也可以改用料理机打匀。
6. 把煮好的意面加入烤盘，拌匀至每根面条都裹上酱汁。

根据 Feelgoodfoodie 的视频整理，细节请看视频。