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鸡蛋炒四季豆
食材
- 青豆
- 鸡蛋4
- 洋葱1
- 植物油5 汤匙
- 盐2 茶匙
- 黑胡椒
- 辣椒片 · 薄片2 茶匙
步骤
- 去掉四季豆两端的硬梗，放入加盐的水中煮约30分钟。
- 沥干四季豆。
- 另取一锅，将切碎的洋葱炒至焦香；加入打散的鸡蛋、盐和黑胡椒。
- 鸡蛋快凝固时，把四季豆倒入锅中，在鸡蛋翻炒的同时充分拌匀。
- 鸡蛋完全熟透后即可上桌。
根据 Easy Turkish Recipes 的视频整理，细节请看视频。
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