Courge farcie au poulet et au piment vert / Calabaza Rellena de Pollo y Chiles Verdes

Par Fit Men Cook · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 405 °F (207 °C).
2. Coupez la courge jaune en deux et creusez une partie de la chair et des graines pour former des barquettes.
3. Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajoutez l'ail en pâte, puis le poulet haché et le cumin, et faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit à 70 %, en l'émiettant avec une spatule en bois pour qu'il ne forme pas de grumeaux.
4. Ajoutez les piments verts et le riz cuit, mélangez et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit cuit à 90 %.
5. Disposez les moitiés de courge sur une plaque de four et garnissez-les du mélange poulet et piments.
6. Disposez dessus les tomates cerises coupées en deux, puis environ 1/2 c. à soupe de mozzarella par demi-courge.
7. Enfournez 20 minutes, jusqu'à ce que la courge soit cuite mais encore ferme.

Résumé d'après la vidéo de Fit Men Cook. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

AilFromageTomateRizFromage mozzarellaTomate cerisePoulet haché