Ramen frío de pimiento verde (receta)

Name: Ramen frío de pimiento verde (receta)
Total time: 30 min
Ingredients: 2 paquetes Ramen noodle; 100 g Pork loin; 100 g Bell pepper; 100 g Bean sprout; Salt; 1 cda. Aceite de sésamo; 3 cdas. Soy sauce; 3 cdas. Vinegar; 2 cdas. Sugar; 1 cda. Sesame oil; 2 cdas. Sesame seed, tostado y molido

De ochikeron · 30 min

Ingredientes

Ramen noodle2 paquetes
Pork loin100 g
Bell pepper100 g
Bean sprout100 g
Salt
Aceite de sésamo1 cda.
Soy sauce3 cdas.
Vinegar3 cdas.
Sugar2 cdas.
Sesame oil1 cda.
Sesame seed · tostado y molido2 cdas.

Preparación

Mezcla los ingredientes del aliño de sésamo y soja y refrigera.
Corta los pimientos verdes y la carne de cerdo en tiras finas. Recorta los brotes de soja si es necesario. Frota la carne de cerdo con sal.
Calienta el aceite de sésamo en una sartén y cocina la carne de cerdo hasta que deje de estar rosada. Añade los pimientos verdes y los brotes de soja y saltea unos 2 minutos hasta que estén calientes. Enfría en la nevera.
Hierve abundante agua en una olla grande. Añade los fideos, remueve suavemente con palillos y cuécelos durante 3 minutos (o según el paquete). Escurre, enjuaga bien con agua fría varias veces para eliminar el almidón, escurre de nuevo y seca con suavidad.
Dispón los fideos fríos en un plato con los ingredientes. Vierte la salsa justo antes de comer.

Resumido del vídeo de ochikeron. Míralo para los detalles.

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