Empty My Fridge
Ramen freddi al peperone verde (ricetta) ピーマンの冷やし中華 青椒肉絲風（レシピ）| OCHIKERON | Create Eat Happy :)
Ingredienti
- Noodles Ramen2 bustine
- Lombo di maiale100 g
- Peperone100 g
- Germogli di soia100 g
- Sale
- Olio di sesamo1 cucchiaio
- Salsa di soia3 cucchiai
- Aceto3 cucchiai
- Zucchero2 cucchiai
- Olio di sesamo1 cucchiaio
- Seme di sesamo · tostato e macinato2 cucchiai
Preparazione
- Mescolare gli ingredienti della salsa di soia e sesamo e mettere in frigorifero a raffreddare.
- Tagliare i peperoni verdi e il maiale a striscioline sottili. Pulire i germogli di soia se necessario. Strofinare il maiale con il sale.
- Scaldare l'olio di sesamo in una padella e cuocere il maiale finché non è più rosa. Aggiungere i peperoni e i germogli e saltare per circa 2 minuti, finché non sono caldi. Lasciare raffreddare in frigorifero.
- Portare a ebollizione abbondante acqua in una pentola grande. Aggiungere i noodles, mescolare delicatamente con le bacchette e cuocere per 3 minuti (o secondo la confezione). Scolare, sciacquare più volte sotto acqua fredda per eliminare l'amido, scolare di nuovo e asciugare tamponando.
- Disporre i noodles freddi in un piatto con la guarnizione. Versare la salsa poco prima di mangiare.
Riassunto dal video di ochikeron. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
PeperoneGermogli di soiaLombo di maialeNoodles Ramen
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.