Recette de salsa verde vert : trempette facile à la tomatille !

Par Yeung Man Cooking · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Retirez la peau extérieure des tomatillos et rincez-les bien.
2. Faites une incision en croix au fond de chaque tomatillo avec un couteau pour qu'ils n'éclatent pas au four.
3. Disposez les tomatillos sur une plaque de cuisson.
4. Épépinez les piments, coupez-les en deux et disposez-les sur la plaque.
5. Passez au gril à feu doux pendant 5 à 6 minutes, ou jusqu'à obtenir le degré de caramélisation souhaité.
6. Transférez tous les ingrédients dans un blender et mixez à vitesse moyenne pour garder un peu de texture.

Résumé d'après la vidéo de Yeung Man Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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