Gremolata ist eine frische, würzige italienische Würzpaste

Name: Gremolata ist eine frische, würzige italienische Würzpaste
Total time: 5 min
Ingredients: 1 EL Garlic, zerdrückt; 15 g Parsley; ¼ Lemon, halbiert; 1 EL Olive oil

Von EatMee Recipes · 5 Min.

Zutaten

Garlic · zerdrückt1 EL
Parsley15 g
Lemon · halbiert¼
Olive oil1 EL

Zubereitung

Den zerdrückten Knoblauch und die gehackte Petersilie in einen Mörser geben.
Die Zitronenschale in den Mörser reiben und den Saft darüberpressen.
Mit dem Stößel zerstoßen und zerreiben, bis alles zerdrückt ist.
Olivenöl hinzufügen und gut verrühren. Bei Bedarf mit etwas Zitronenschale, Knoblauch oder Salz nachwürzen.
Sofort verwenden, da es innerhalb weniger Stunden an Frische verliert.

Zusammengefasst aus dem Video von EatMee Recipes. Schau es dir für die Details an.

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