Empty My Fridge
La gremolata è un condimento italiano fresco e vivace
Ingredienti
- Aglio · schiacciato1 cucchiaio
- Prezzemolo15 g
- Limone · tagliato a metà¼
- Olio d'oliva1 cucchiaio
Preparazione
- Mettete l'aglio schiacciato e il prezzemolo tritato in un mortaio.
- Grattugiate la scorza di limone nel mortaio e spremetevi dentro il succo.
- Pestate e macinate con il pestello finché non è tritato grossolanamente.
- Aggiungete l'olio d'oliva e mescolate bene. Regolate con altra scorza, aglio o sale se necessario.
- Consumate subito, perché perde freschezza nel giro di poche ore.
Riassunto dal video di EatMee Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.
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