Brie a la parrilla con fruta de hueso

De Tasty · 15 min

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente la parrilla. Pinte ambos lados del brie entero con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Colóquelo en una zona más fría de la parrilla y cocine unos 5 minutos. Gírelo 45 grados para hacer marcas en forma de rejilla, luego dele la vuelta y repita por el otro lado. Reserve.
2. Pincele los cuartos de melocotón y ciruela con aceite de oliva y colóquelos con la pulpa hacia abajo en la parrilla. Cocine unos 10 minutos, hasta que tengan marcas oscuras de la parrilla. Reserve.
3. Pincele ambos lados de las rebanadas de pan con aceite de oliva y tuéstelas en la parrilla unos 5 minutos por lado, hasta que aparezcan marcas oscuras y profundas.
4. Cuando la fruta se haya enfriado un poco, córtela en cubos pequeños. Ponga la fruta en un bol grande con la albahaca, la miel y el glaseado balsámico, y mezcle con suavidad.
5. Vierta la mezcla de fruta sobre el brie a la parrilla y sirva con el pan a la parrilla.

Resumido del vídeo de Tasty. Míralo para los detalles.

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