Empty My Fridge
Gegrillte Hähnchen-Salatwraps
Zutaten
- Chicken breast1 ½ lb
- Brown sugar1 EL
- Curry · Pulver½ TL
- Black pepper · gemahlen½ TL
- Chili flake · zerdrückt¼ TL
- Lemongrass · fein gehackt2 EL
- Garlic · fein gehackt2 TL
- Ginger · gemahlen1 TL
- Dark soy sauce3 EL
- Lime3 EL
- Peanut · zerdrückt und geröstet2 EL
- Cucumber1
- Shallot½
- Rice wine vinegar¼ Tassen
- Sugar¼ Tassen
- Salt¼ TL
- Sesame seed · geröstet1 TL
- Noodle3 oz
- Butter1 Kopf
- Red cabbage1
- Cilantro1 Bund
- Carrot · fein geschnitten1 Tasse
- Bean sprout1 Tasse
- Gegrilltes Hähnchen (gà nướng)
- Hähnchenbrust700 g
- 2 EL brauner Zucker1
- 1 TL Currypulver½
- 1 TL Pfeffer½
- 1 TL getrocknete rote Chili¼
- 1 EL gehackte Zitronengras2
- 1 TL gehackter Knoblauch2
- 1 TL Ingwerpulver1
- 1 EL dunkle Sojasoße3
- 1 EL Limettensaft3
- 1 EL geröstete, zerdrückte Erdnüsse2
- 1 große Salatgurke1
- 1 Frühlingszwiebel½
- Reisessig60 ml
- Wasser60 ml
- Zucker55 g
- 1 TL Salz¼
- 1 TL geröstete schwarze Sesamsamen½
- 1 Salatherz1
- 1 Rotkohl · äußere Blätter2
- 1 Bund Koriander1
- 1 Karotte, in Streifen geschnitten2
- Sojasprossen100 g
Zubereitung im Video
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