Salade de poulet grillé | Salade de poulet saine | Comment faire une salade de poulet avec vinaigrette | Smita

Par Get Curried · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Mettez le poulet désossé dans un bol avec la pâte de gingembre, la pâte d'ail, le poivre noir en poudre, le piment rouge en poudre, le curcuma, le garam masala, le yaourt caillé, le sel, la poudre de cumin grillé, la poudre de coriandre grillée et l'huile, puis mélangez bien. Laissez mariner 10 à 15 minutes.
2. Faites griller le poulet sur une poêle-gril à feu moyen pendant 3 à 4 minutes.
3. Badigeonnez chaque morceau de beurre.
4. Lorsque le poulet est presque cuit, ajoutez les grains de maïs et le poivron jaune coupé en dés dans la poêle.
5. Pour la vinaigrette, fouettez ensemble le jus d'orange, la pâte d'ail, la pâte de moutarde, le vinaigre, le poivre noir en poudre, le sucre, l'huile d'olive, le miel, le jus de citron et le sel jusqu'à obtenir un mélange homogène.
6. Déchirez la laitue en morceaux à bouchée et disposez-la dans une assiette.
7. Ajoutez la laitue iceberg, la tomate hachée, l'oignon émincé et le concombre haché dans l'assiette, puis saupoudrez de poivre noir et de sel.
8. Retirez le maïs et le poivron du feu et ajoutez-les dans l'assiette.
9. Vérifiez que le poulet est bien cuit, puis disposez-le sur la salade.
10. Versez la vinaigrette sur la salade juste avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

AilOignonTomateCitronPoivronYaourtPouletConcombre