Insalata di pollo alla griglia | Insalata di pollo sana | Come preparare l'insalata di pollo con condimento | Smita

Di Get Curried · 25 min

Ingredienti

Preparazione

1. Metti il pollo disossato in una ciotola con pasta di zenzero, pasta d'aglio, pepe nero in polvere, peperoncino rosso in polvere, curcuma, garam masala, yogurt, sale, cumino tostato in polvere, coriandolo tostato in polvere e olio, e mescola bene. Lascia marinare per 10-15 minuti.
2. Griglia il pollo su una griglia a fuoco medio per 3-4 minuti.
3. Spennella ogni pezzo con il burro.
4. Quando il pollo è quasi cotto, aggiungi i chicchi di mais e il peperone giallo a dadini.
5. Per il condimento, sbatti insieme il succo d'arancia, la pasta d'aglio, la senape in pasta, l'aceto, il pepe nero in polvere, lo zucchero, l'olio d'oliva, il miele, il succo di limone e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.
6. Strappa la lattuga a pezzi da un boccone e disponila su un piatto.
7. Aggiungi sul piatto la lattuga iceberg, il pomodoro tritato, la cipolla affettata e il cetriolo tritato, poi spolvera con pepe nero e sale.
8. Togli il mais e il peperone dal fuoco e aggiungili al piatto.
9. Controlla che il pollo sia cotto e disponilo sull'insalata.
10. Versa il condimento sull'insalata poco prima di servire.

Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.

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