Empty My Fridge
Panino al pollo alla griglia | Ricette di panini in 25 minuti
Ingredienti
- Olio d'oliva15 ml
- Petto di pollo2
- Zucchero di canna12 g
- Paprika affumicato8 g
- Polvere di cipolla8 g
- Aglio in polvere8 g
- Origano · essiccato2 g
- Sale
- Pepe nero
- Maionese150 g
- Aneto10 g
- Prezzemolo10 g
- Pane4
- Formaggio cheddar4 fette
- Pomodoro2
- Lattuga romana4 foglie
- Cipolla rossa½
- Relish
Preparazione
- Preriscaldare il barbecue a fuoco diretto a 240 °C (470 °F), oppure usare padella, forno o friggitrice ad aria.
- In una ciotola, mescolare il pollo con l'olio d'oliva e il condimento in modo da ricoprirlo uniformemente.
- In un'altra ciotola, mescolare gli ingredienti della maionese alle erbe, aggiustare di sale e pepe e conservare in frigorifero in un contenitore ermetico fino al momento di servire.
- Scottare il pollo per 3-4 minuti per lato, finché non diventa dorato e la temperatura interna raggiunge 74 °C (165 °F). Se si usa il formaggio, aggiungerne una fetta nell'ultimo minuto per farla sciogliere. Far riposare per 5 minuti.
- Tostare leggermente i panini o il pane. Spalmare la maionese alle erbe su un lato e la salsa o il condimento scelto sull'altro.
- Disporre sul panino lattuga, pomodoro, cipolla rossa, pollo alla griglia e formaggio, richiudere e servire.
Riassunto dal video di Chef Jack Ovens. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
CipolleFormaggioPomodoroZucchero di cannaCipolla rossaPetto di polloPaneFormaggio cheddar
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.