Gegrilltes Hähnchen-Sandwich

Von Feelgoodfoodie · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Toom, Paprika, Oregano, Zwiebelpulver, Salz und schwarzen Pfeffer in einer großen Schüssel verquirlen.
2. Die Hähnchenbrust mit einem Fleischklopfer auf eine gleichmäßige Dicke von etwa 1,2 cm (½ Zoll) klopfen. In die Marinade geben und wenden, bis alles bedeckt ist. Mindestens 1 Stunde marinieren lassen.
3. Den Grill auf mittelhohe bis hohe Hitze vorheizen. Die Roste mit dem restlichen Esslöffel Olivenöl einpinseln und das Hähnchen etwa 5 bis 7 Minuten pro Seite grillen. Beiseitestellen.
4. Eine Panini-Presse oder Pfanne auf mittelhohe bis hohe Hitze erhitzen.
5. Toom auf beide Seiten des Brots streichen. Das Hähnchen auf eine Scheibe legen, mit Rucola und getrockneten Tomaten belegen und mit der zweiten Scheibe abdecken.
6. Das Sandwich in der Presse oder Pfanne unter leichtem Andrücken knusprig goldbraun backen und den Käse schmelzen lassen, etwa 3 bis 4 Minuten. Mit den restlichen Scheiben wiederholen.
7. Jedes Sandwich halbieren und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Feelgoodfoodie. Schau es dir für die Details an.