Sandwich au poulet grillé

Par Feelgoodfoodie · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un grand saladier, fouettez le Toom, le paprika, l'origan, la poudre d'oignon, le sel et le poivre noir.
2. Aplatissez les blancs de poulet à l'épaisseur uniforme d'un demi-pouce (environ 1,2 cm) avec un attendrisseur. Ajoutez-les à la marinade et enrobez-les. Laissez mariner au moins 1 heure.
3. Préchauffez le gril à feu moyen-vif. Badigeonnez la grille avec la cuillère à soupe d'huile d'olive restante et faites griller le poulet environ 5 à 7 minutes de chaque côté. Réservez.
4. Chauffez un croque-monsieur ou une poêle à feu moyen-vif.
5. Tartinez le Toom des deux côtés du pain. Posez le poulet sur une tranche, ajoutez la roquette et les tomates séchées, puis recouvrez avec une seconde tranche.
6. Faites cuire le sandwich dans le croque-monsieur ou la poêle en appuyant doucement, jusqu'à ce que le pain soit croustillant et doré et que le fromage fonde, environ 3 à 4 minutes. Recommencez avec les tranches restantes.
7. Coupez chaque sandwich en deux et servez.

Résumé d'après la vidéo de Feelgoodfoodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.