Empty My Fridge
Panino al pollo alla griglia
Ingredienti
- Pane3 cucchiai
- Paprika2 cucchiaini
- Origano1 cucchiaino
- Polvere di cipolla1 cucchiaino
- Sale½ cucchiaini
- Pepe nero¼ cucchiaini
- Petto di pollo · senza ossa e senza pelle4
- Pane a lievitazione naturale8 fette
- Rucola
- Pomodoro secco al sole
Preparazione
- In una ciotola capiente, sbattete il Toom, la paprika, l'origano, la polvere di cipolla, il sale e il pepe nero.
- Appiattite i petti di pollo con un batticarne fino a uno spessore uniforme di circa 1,2 cm (½ pollice). Aggiungeteli alla marinata e rigirateli per ricoprirli. Lasciate marinare per almeno 1 ora.
- Preriscaldate la griglia a fuoco medio-alto. Spennellate la griglia con il cucchiaio di olio d'oliva rimasto e cuocete il pollo per circa 5-7 minuti per lato. Mettete da parte.
- Scaldate una piastra per panini o una padella a fuoco medio-alto.
- Spalmate il Toom su entrambi i lati del pane. Adagiate il pollo su una fetta, aggiungete la rucola e i pomodori secchi, quindi coprite con la seconda fetta.
- Cuocete il panino nella piastra o in padella, premendo leggermente, finché il pane non sarà croccante e dorato e il formaggio fuso, circa 3-4 minuti. Ripetete con le fette rimaste.
- Tagliate ogni panino a metà e servite.
Riassunto dal video di Feelgoodfoodie. Guardalo per tutti i dettagli.
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