Tacos au poulet grillé avec sauce à l'avocat et à la coriandre

Par Recipes by Carina · 35 min

Ingrédients

Étapes

1. Aplatissez le poulet à épaisseur égale, puis coupez-le en lanières et mettez-les dans un bol.
2. Ajoutez l'huile, les épices, une pincée de sel et de poivre et le jus d'un citron vert. Mélangez jusqu'à ce que le poulet soit bien enrobé, puis laissez mariner.
3. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau, puis mixez-le avec la coriandre, le yaourt ou la crème aigre, le jus de citron vert, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une texture lisse. Versez dans un saladier.
4. Chauffez une poêle à griller ou un barbecue à feu moyen-vif et faites cuire le poulet environ 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
5. Émincez le chou vert et le chou rouge, puis réchauffez les tortillas selon les indications du paquet.
6. Garnissez chaque tortilla de chou et de poulet, nappez de sauce à l'avocat, décorez de coriandre, ajoutez un filet de citron vert et servez.

Résumé d'après la vidéo de Recipes by Carina. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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