Empty My Fridge
Tacos di pollo alla griglia con salsa all'avocado e coriandolo
Ingredienti
- Petto di pollo · senza pelle2
- Olio d'oliva2 cucchiai
- Paprika1 cucchiaino
- Peperoncino in polvere1 cucchiaino
- Cumino1 cucchiaino
- Aglio in polvere1 cucchiaino
- Lime
- Sale
- Pepe nero
- Avocado1
- Coriandolo¼ tazze
- Panna acida½ tazze
- Cavolo1
- Farina8
Preparazione
- Battete il pollo fino a ottenere uno spessore uniforme, poi tagliatelo a strisce e mettetelo in una ciotola.
- Aggiungete olio, spezie, un pizzico di sale e pepe e il succo di un lime. Mescolate finché il pollo è ben ricoperto, poi lasciate marinare.
- Dimezzate l'avocado, eliminate il nocciolo e frullatelo con coriandolo, yogurt o panna acida, succo di lime, sale e pepe fino a ottenere una crema liscia, quindi versatela in una ciotola da portata.
- Scaldate una griglia o una piastra a fuoco medio-alto e cuocete il pollo per circa 4-5 minuti per lato, finché è cotto a fondo.
- Affettate il cavolo verde e quello viola, quindi scaldate le tortillas secondo le istruzioni sulla confezione.
- Farcite ogni tortilla con cavolo e pollo, versate sopra la salsa all'avocado, guarnite con coriandolo, aggiungete una spruzzata di lime e servite.
Riassunto dal video di Recipes by Carina. Guardalo per tutti i dettagli.
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