Empty My Fridge
Pollo alla griglia con burro all'aglio e peperoncini pepperoncini
Ingredienti
- Aglio in polvere1 cucchiaino
- Polvere di cipolla1 cucchiaino
- Paprika1 cucchiaino
- Sale1 cucchiaino
- Petto di pollo1 lb
- Olio d'oliva1 cucchiaio
- Burro6 cucchiai
- Aglio · tritato finemente1 spicchio
- Peperoncini · tritato¼ tazze + ¼–½ tazze
- Pomodoro ciliegino · tagliato a metà1
- Cetriolo · tritato
- Cipolla rossa · tritato finemente e affettato sottilmente1
- Pepe · olio d'oliva, aceto
- Erba cipollina
- Formaggio Feta
- Hummus
- Pane
Preparazione
- Metti il pollo, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, la paprika, il sale grosso e l'olio d'oliva in una ciotola capiente o in un sacchetto, mescola per ricoprire bene e tieni in frigo da 30 minuti a diverse ore.
- Condisci leggermente le verdure tagliate con poco sale, pepe, olio d'oliva e aceto, senza esagerare per non farle diventare acquose.
- Sciogli il burro, poi unisci l'aglio tritato, la salamoia dei peperoncini pepperoncini e i pepperoncini tritati. Metti da parte.
- Cuoci il pollo sulla griglia, in una griglia da bistecche o in padella finché è cotto e dorato su entrambi i lati; è pronto a 160 °F (71 °C). Lascia riposare un momento, poi affettalo.
- Stendi l'hummus su un grande piatto, disponi l'insalata di cetriolo in 3-4 mucchietti lungo il bordo, metti il pollo al centro e irrora con il burro ai pepperoncini. Completa con feta, erba cipollina, sale e pepe. Servi con pane pita.
Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.
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