烤玉米沙拉配辣蜂蜜油醋汁

作者：Ambitious Kitchen · 30 分钟

食材

步骤

1. 将烤架预热至中高火。
2. 在玉米表面均匀抹上油，再撒上盐和胡椒。
3. 将玉米直接放在烤架上烤，期间不时翻面，直至玉米表面焦香且熟透，约20分钟。
4. 待玉米放凉后，将玉米粒从棒子上刮下，放入大碗中。
5. 在碗中加入对半切开的樱桃番茄、切丁的牛油果、捏碎的山羊奶酪、切丁的红洋葱和切丝的罗勒，拌匀。
6. 制作油醋汁：在梅森罐或小碗中放入蜂蜜和卡宴辣椒（或辣酱），微波加热10至15秒，直到蜂蜜变热。
7. 加入橄榄油、苹果醋、第戎芥末酱、大蒜粉、盐和胡椒，盖上盖子用力摇匀（或用打蛋器搅匀）。
8. 尝一尝油醋汁，如果想要更辣，可以再加入一些辣酱或卡宴辣椒。
9. 将油醋汁淋在沙拉上拌匀，再根据口味加盐和胡椒调味。

根据 Ambitious Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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