Gegrillter Mais mit Frühlingszwiebelöl (Bap Nuong Mo Hanh)

Von Vicky Pham · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Fäden von jedem Maiskolben entfernen, dann die Blätter wieder über den Mais ziehen. Den Mais 30 Minuten in Wasser einweichen, damit die Blätter auf dem Grill nicht Feuer fangen.
2. Den Mais etwa 30 Minuten grillen und dabei gelegentlich wenden, damit er gleichmäßig gart.
3. Für das Frühlingszwiebelöl entweder die Mikrowellen- oder die Herdmethode wählen.
4. Mikrowelle: die in Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebeln, das Öl, Salz und Zucker in einer mikrowellengeeigneten Schüssel mischen und 2 Minuten auf höchster Stufe erhitzen.
5. Herd: das Öl in einem kleinen Topf bei mittelhoher bis hoher Hitze erhitzen. Frühlingszwiebeln, Salz und Zucker hinzufügen, 10 Sekunden garen und sofort die Hitze ausschalten.
6. Den gegrillten Mais großzügig mit dem Frühlingszwiebelöl bestreichen und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Vicky Pham. Schau es dir für die Details an.

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