Ricetta dell'insalata di halloumi alla griglia

Name: Ricetta dell'insalata di halloumi alla griglia
Total time: 25 min
Ingredients: 8 oz Formaggio Halloumi; 2 oz Spinaci; 10 Pomodoro ciliegino; 1 Cetriolo; ½ Cipolla rossa; 1 Avocado; 3 cucchiai Melagrana; 2–3 cucchiai Mandorla, affettato; 3 cucchiai Olio d'oliva; 1 cucchiaio Limone; 2 cucchiai Aceto balsamico; 1 cucchiaino Miele; q.b. Sale; q.b. Pepe; 1 cucchiaino Origano, essiccato; 2 cucchiai Menta

Di The Cooking Foodie · 25 min

Ingredienti

Formaggio Halloumi8 oz
Spinaci2 oz
Pomodoro ciliegino10
Cetriolo1
Cipolla rossa½
Avocado1
Melagrana3 cucchiai
Mandorla · affettato2–3 cucchiai
Olio d'oliva3 cucchiai
Limone1 cucchiaio
Aceto balsamico2 cucchiai
Miele1 cucchiaino
Saleq.b.
Pepeq.b.
Origano · essiccato1 cucchiaino
Menta2 cucchiai

Preparazione

Tagliare tutte le verdure e metterla in una ciotola capiente.
Mettere tutti gli ingredienti del condimento in un barattolo, chiudere e agitare finché non sono amalgamati.
Versare il condimento sull'insalata e mescolare bene.
Tagliare il halloumi a fette spesse 1/2 cm. Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella e rosolare il formaggio per 1 minuto per lato, finché non diventa dorato.
Aggiungere il halloumi rosolato all'insalata, cospargere di semi di melagrana e servire.

Riassunto dal video di The Cooking Foodie. Guardalo per tutti i dettagli.

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