Bocadillo de jamón y queso a la plancha

De Bruno Albouze · 15 min

Ingredientes

Preparación

1. Corta el pan, los tomates y el queso, y resérvalos.
2. Calienta una plancha de hierro fundido a fuego lento, o usa una prensa para sándwiches.
3. Unta mostaza en un lado de un bocadillo. Coloca encima el jamón, los tomates y el queso, añadiendo más jamón y queso si quieres.
4. Cierra el bocadillo y pincela el exterior con aceite de oliva.
5. Asa unos 3 minutos por cada lado, hasta que el queso se derrita y el pan quede crujiente.
6. Opcionalmente, apila un sándwich a la plancha sobre otro con una capa extra de queso para un bocadillo más alto.
7. Pasa a una tabla de cortar, corta por la mitad y sirve.

Resumido del vídeo de Bruno Albouze. Míralo para los detalles.

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