Tomates cherry a la plancha envueltos en cerdo 20221115

De RecipeTin Japan · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. Coloca una tira de panceta de cerdo en vertical sobre la tabla, pon un tomate en el borde más cercano a ti con sus lados largos en horizontal y enrolla la carne alrededor.
2. Repite con los tomates restantes.
3. Ensarta un tomate envuelto desde abajo, con el extremo de la panceta mirando hacia la punta del pincho.
4. Ensarta el segundo tomate envuelto cerca del extremo de la panceta.
5. Ensarta el tercer tomate con el extremo de la panceta mirando hacia abajo, hacia el segundo tomate.
6. Repite con el resto, hasta que cada pincho lleve 3 tomates envueltos.
7. Sazona generosamente ambos lados de los pinchos con sal y pimienta.
8. Envuelve el mango de cada pincho con un trozo pequeño de papel de aluminio para que no se queme.
9. Coloca los pinchos sobre una rejilla forrada con papel de aluminio y asa 5 minutos.
10. Da la vuelta a los pinchos y asa otros 5 minutos.
11. Quita el aluminio de los pinchos y sírvelos enseguida.

Resumido del vídeo de RecipeTin Japan. Míralo para los detalles.

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