Mini tomates grillées enveloppées de porc 20221115

Par RecipeTin Japan · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Posez une tranche de poitrine de porc à la verticale sur une planche, placez une tomate sur le bord le plus proche de vous, longueur à l'horizontale, puis enroulez le porc autour.
2. Répétez avec les tomates restantes.
3. Enfilez une tomate enroulée sur une brochette par le bas, la fin du porc orientée vers la pointe.
4. Enfilez la deuxième tomate enroulée près de l'extrémité du porc.
5. Enfilez la troisième tomate, extrémité du porc vers le bas, en direction de la deuxième.
6. Continuez ainsi pour le reste, de façon à avoir 3 tomates enroulées par brochette.
7. Salez et poivrez généreusement les deux faces des brochettes.
8. Enveloppez le manche de chaque brochette d'un petit morceau de papier aluminium pour éviter qu'il ne brûle.
9. Posez les brochettes sur une grille recouverte de papier aluminium et faites griller 5 minutes.
10. Retournez les brochettes et faites griller encore 5 minutes.
11. Retirez l'aluminium des brochettes et servez aussitôt.

Résumé d'après la vidéo de RecipeTin Japan. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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