Mini tomates grelhados enrolados em porco 20221115

Por RecipeTin Japan · 20 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Coloque uma fatia de barriga de porco na vertical sobre a tábua, ponha um tomate na borda mais próxima de você, com o lado comprido na horizontal, e enrole a carne em volta.
2. Repita com os tomates restantes.
3. Espete um tomate enrolado pelo lado de baixo, com a ponta da carne apontando para a ponta do espeto.
4. Espete o segundo tomate enrolado perto da ponta da carne.
5. Espete o terceiro tomate com a ponta da carne virada para baixo, em direção ao segundo tomate.
6. Repita com os demais, até cada espeto ter 3 tomates enrolados.
7. Tempere bem os dois lados dos espetos com sal e pimenta.
8. Enrole o cabo de cada espeto com um pequeno pedaço de papel-alumínio para não queimar.
9. Coloque os espetos numa grelha forrada com papel-alumínio e grelhe por 5 minutos.
10. Vire os espetos e grelhe por mais 5 minutos.
11. Retire o papel-alumínio dos espetos e sirva imediatamente.

Resumido do vídeo de RecipeTin Japan. Assista para ver os detalhes.

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