猪肉卷烤小番茄 20221115

作者：RecipeTin Japan · 20 分钟

食材

步骤

1. 把一片五花肉竖放在砧板上，把一颗番茄放在离你最近的那一边，番茄的长边横放，然后把肉卷起包住番茄。
2. 用剩下的番茄重复以上步骤。
3. 从下方把一个包好的番茄穿上竹签，肉的收口端朝向签子的尖端。
4. 把第二个包好的番茄穿上，让竹签穿过靠近肉收口的位置。
5. 第三个包好的番茄穿上时，肉的收口端朝下，朝向第二个番茄。
6. 其余番茄按同样方式穿串，使每根竹签穿3个包好的番茄。
7. 在串的两面充分撒上盐和黑胡椒。
8. 用一小片锡纸包住每根竹签的手柄，防止竹柄烧焦。
9. 把串放在铺了锡纸的烤架上，烤5分钟。
10. 翻面再烤5分钟。
11. 取下竹签上的锡纸，立即趁热享用。

根据 RecipeTin Japan 的视频整理，细节请看视频。

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