Empty My Fridge
烤Pollo Tapatio鸡肉
食材
- 鸡胸肉6
- 蘑菇 · 切片8 盎司
- 洋葱 · 切薄片1
- 培根6–7
- 奶酪 · 撕成丝2 杯
- Malcom's Gringo墨西哥调味料2 汤匙
- 彭托豆 · 沥干2 罐
- Gringo墨西哥调味料1 汤匙
- 辣酱1 汤匙
- 米饭1 杯
- 莎莎酱½ 杯
- 鸡肉2 茶匙
- 橄榄油1 汤匙
- 盐
- 黑胡椒
步骤
- 将Big Green Egg预热至450°F（约230°C），用于直接烧烤。
- 在铸铁锅中把培根煎至金黄，然后放在厨房纸上沥油。
- 用1汤匙培根油脂翻炒蘑菇和洋葱。
- 用Grande Gringo调味料为鸡胸片调味，每面烤3至4分钟，直到内部温度达到165°F（约74°C）。
- 将鸡肉放在铸铁锅里的蘑菇和洋葱上。
- 铺上奶酪丝和培根，融化30秒至1分钟。
- 将平底锅从烤架上取下，搭配玉米饼或面粉饼、炖豆、米饭和喜欢的配料上桌。
根据 HowToBBQRight 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。