Sanduíche de porco grelhado (Banh Mi Thịt Nướng)
Ingredientes
- Pork loin½ lb
- Brown sugar1 colher de sopa
- Black pepper¼ colher de chá
- Garlic · picado1 colher de chá
- Shallot · picado1 colher de sopa
- Lemongrass paste1 colher de sopa
- Dark soy sauce2 colheres de chá
- Fish sauce1 colher de chá + 1
- Vodka1 colher de chá
- Sesame oil1 colher de chá
- Canola oil1 colher de chá
- Baguette1
- Maionese2 colheres de sopa + 2
- Pasta2 colheres de sopa + 1
- Cucumber1
- Cilantro8 ramos
- Pimenta jalapeño1
- Carrot½ xícara
- Molho Maggi
- Lombo de porco225 g
- Colheres de sopa de açúcar mascavo1
- Colheres de chá de pimenta-do-reino¼
- Colheres de chá de alho picado1
- Colheres de sopa de cebolinha picada1
- Colheres de sopa de molho de capim-limão1
- Colheres de chá de molho de soja2
- Colheres de chá de vinho de arroz com abacaxi1
- Colheres de chá de óleo de gergelim1
- Colheres de chá de óleo vegetal1
- Pão francês1
- Pepino · cortado no comprimento1
- Ramo de coentro8
- Pimenta1
- Cenoura e rabanete em conserva½
- Molho Maggi
Preparo em vídeo
Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.
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