烤仙人掌辣椒做法

作者：No Recipes · 10 分钟

食材

步骤

1. 将铸铁锅或碳钢锅用中大火烧至非常热。
2. 等待锅热的同时，把青椒洗净，用牙签、竹签或刀在每个青椒上戳几个小孔。
3. 将青椒单层摆入干锅中，干煎至表皮焦黑起泡。
4. 翻面，把另一面也煎至起泡。
5. 在锅中转动青椒，使其受热均匀上色。
6. 把青椒放入碗中，加入1茶匙橄榄油和1/8茶匙粗海盐，拌匀裹上。
7. 配一块柠檬角上桌。

根据 No Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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