烤糖面包

作者：Andy Cooks · 20 分钟

食材

步骤

1. 将烤架预热至中高火。
2. 在卷心菜的切面刷上食用油，撒盐调味。
3. 切面朝下放在烤架上，翻面烤10至15分钟，直到全身有焦痕。
4. 在碗中把软化的黄油和白味噌搅拌均匀，再加入味醂和清酒，搅拌至成团。
5. 把味噌黄油抹在卷心菜切面上，外侧弧面朝下继续煎约5分钟，直到黄油完全融化渗入。
6. 撒上炸青葱即可上桌。

根据 Andy Cooks 的视频整理，细节请看视频。

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