Verduras a la parrilla: receta en vídeo rápida y saludable de Bhavna

De Bhavna's Kitchen · 25 min

Ingredientes

Preparación

1. Hierve las patatas pequeñas sin pelar en una olla a presión a fuego alto durante 2 silbidos; retíralas y deja que se enfríen.
2. Mezcla todas las verduras en cubos en un bol grande con sal al gusto, pimienta molida y aceite de oliva hasta que queden bien cubiertas.
3. Mezcla la fruta en cubos en otro bol con sal, pimienta en polvo y aceite de oliva hasta que quede bien cubierta.
4. Mezcla los cubos de paneer en un bol mediano con sal, pimienta en polvo y aceite de oliva hasta que queden bien cubiertos.
5. Ensarta las verduras en 4 brochetas, la fruta en 2 brochetas y el paneer en 2 brochetas, y colócalas en platos.
6. Asa las brochetas de verduras y paneer durante 12 a 15 minutos, hasta que estén ligeramente doradas y crujientes.
7. Asa las brochetas de fruta durante 7 a 8 minutos.
8. Sirve las brochetas de verduras calientes, con unas gotas de zumo de lima si lo deseas.

Resumido del vídeo de Bhavna's Kitchen. Míralo para los detalles.

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