Empty My Fridge
Legumes grelhados: receita em vídeo rápida e saudável por Bhavna
Ingredientes
- Red onion1
- Bell pepper · em cubos4
- Mango · em cubos1
- Pineapple · em cubos½
- Paneer · em cubos2 xícaras
- Potato
- Salt1 colher de sopa
- Pimenta1 colher de sopa
- Extra virgin olive oil2 colheres de sopa
- Lime5 Drop
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas-finger com casca em uma panela de pressão em fogo alto por 2 apitos; retire e deixe esfriar.
- Misture todos os legumes em cubos em uma tigela grande com sal a gosto, pimenta-do-reino moída e azeite de oliva até ficarem bem untados.
- Misture a fruta em cubos em outra tigela com sal, pimenta em pó e azeite de oliva até ficar bem untada.
- Misture os cubos de paneer em uma tigela média com sal, pimenta em pó e azeite de oliva até ficarem bem untados.
- Enfie os legumes em 4 espetos, a fruta em 2 espetos e o paneer em 2 espetos, e coloque-os em pratos.
- Grelhe os espetos de legumes e paneer por 12 a 15 minutos, até ficarem levemente dourados e crocantes.
- Grelhe os espetos de fruta por 7 a 8 minutos.
- Sirva os espetos de legumes quentes, com algumas gotas de suco de limão, se desejar.
Resumido do vídeo de Bhavna's Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.