Yaki onigiri alla griglia - La cucina di Yuko - Cucina giapponese 101

Di Japanese Cooking 101 · 20 min

Ingredienti

Preparazione

1. Mescolate la salsa di soia e il mirin in una ciotolina per ottenere la salsa.
2. In una ciotola media, mescolate il riso cotto con 2 cucchiai di salsa, tenendone da parte 2.
3. Dividete il riso in 8 porzioni. Con le mani bagnate, schiacciate ogni porzione dandole la forma triangolare degli onigiri.
4. Scaldate la griglia a fuoco medio-alto e ungetela. Grigliate gli onigiri finché non diventano leggermente dorati, circa 2-3 minuti per lato.
5. Girateli, spennellate il lato dorato con la salsa tenuta da parte e cuocete per 2-3 minuti. Girateli di nuovo, spennellate l'altro lato e toglieteli dalla griglia quando entrambi i lati sono dorati.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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