烤烧饭团 Yaki Onigiri——Yuko的厨房·日本料理入门

作者：Japanese Cooking 101 · 20 分钟

食材

步骤

1. 在小碗中混合酱油和味醂，制成酱汁。
2. 在中号碗中，将米饭与2汤匙酱汁拌匀，留下2汤匙酱汁备用。
3. 将米饭分成8份。手蘸湿，把每份米饭压成三角形饭团。
4. 将烤架加热至中高火并涂油。烤饭团至表面微黄，每面约2至3分钟。
5. 翻面，在已变黄的一面刷上预留的酱汁，烤2至3分钟。再翻面，在另一面刷酱汁，两面都变金黄后即可取出。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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