烤西葫芦

作者：CaribbeanPot · 15 分钟

食材

步骤

1. 清洗西葫芦，切成约3/4厘米厚的长条。
2. 用小刀在每片两面划上浅浅的交叉刀纹。
3. 把橄榄油、海盐、黑胡椒、百里香叶、压碎的大蒜和柠檬汁拌匀做成腌料。喜欢辣味可加入辣椒碎。
4. 用腌料刷遍每片西葫芦的两面，摆放在烤盘上。
5. 将烤锅或户外烤架大火预热。每面烤约3分钟，直到变软并微微焦香。也可以用烤箱上火烤，每面3分钟。
6. 烤制时用剩余的腌料刷在西葫芦上，烤好后放回原来腌制的烤盘中。
7. 离开烤架后，如需要可再撒少许海盐和黑胡椒，趁热食用。

根据 CaribbeanPot 的视频整理，细节请看视频。

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