Grilled Zucchini Salad (Zucchini recipes!)

作者：The Mediterranean Dish · 25 分钟

食材

步骤

1. 把切片的西葫芦放入大碗中，淋上约3汤匙特级初榨橄榄油，撒上孜然粉，用干净的手拌匀。
2. 把烧烤架或烤盘加热至很热。分批放入西葫芦，不要挤在一起，烤约4分钟，期间翻面几次，直至熟透并有明显焦痕。
3. 把烤好的西葫芦放回碗中。加入柠檬汁、蒜末、盐和黑胡椒拌匀。再加入切碎的欧芹和龙蒿，轻轻拌匀。
4. 装盘，如果喜欢可以撒上菲达奶酪或山羊奶酪。室温食用。

根据 The Mediterranean Dish 的视频整理，细节请看视频。