Bulgogi de ternera picada ¡Fácil y divertido!

Name: Bulgogi de ternera picada ¡Fácil y divertido!
Total time: 20 min
Ingredients: 1 lb Ground beef; 10 dientes Garlic, picada; 1 Onion, en dados; 4 cdas. Soy sauce; 2 cdas. Mirin; 2 cdas. Sugar; 1 cda. Plum; ½ cdtas. Black pepper; 1 cda. Vegetable oil; 3–5 Scallion, picada; 1 cdta. Sesame seed; 1 cdta. Sesame oil

De Seonkyoung Longest · 20 min

Ingredientes

Ground beef1 lb
Garlic · picada10 dientes
Onion · en dados1
Soy sauce4 cdas.
Mirin2 cdas.
Sugar2 cdas.
Plum1 cda.
Black pepper½ cdtas.
Vegetable oil1 cda.
Scallion · picada3–5
Sesame seed1 cdta.
Sesame oil1 cdta.

Preparación

En un bol grande, mezcla la carne con el ajo, la cebolla, la salsa de soja, el mirin, el azúcar, el extracto de ciruela y la pimienta negra. Marinar es opcional.
Calienta el aceite en un wok o en una sartén grande a fuego alto. Añade la mezcla de carne y saltea, deshaciendo la carne en trozos pequeños, hasta que no quede humedad y la carne esté bien cocida, unos 8 a 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
Cuando deje de chisporrotear y se haya evaporado toda la humedad, añade las cebolletas picadas y apaga el fuego. Agrega las semillas de sésamo y el aceite de sésamo y mezcla una vez más.
Sirve sobre arroz caliente u otro acompañamiento de almidón a tu gusto.

Resumido del vídeo de Seonkyoung Longest. Míralo para los detalles.

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